穆賽伊德醬牛肉、五香牛羊肉系列,肉嫩勁脆有嚼頭
清真屠宰制作,層層嚴(yán)苛質(zhì)檢,只為您吃得美味又放心
穆賽伊德精選秦川牛、澳洲進(jìn)口腱子肉等牛羊肉食材原料, 從源頭把關(guān),只為讓你享受更出色的清真牛羊肉美食體驗(yàn)。
傳承家族鹵醬牛肉秘方配制而成,結(jié)合二十余種大料及中草藥, 秘制配方美味飄香,正宗底料打造穆賽伊德好味道。
采用清真屠宰制作工藝,秘制配方和現(xiàn)代工藝相結(jié)合,無(wú)色素?zé)o添加劑, 規(guī)范嚴(yán)謹(jǐn),層層嚴(yán)苛質(zhì)檢,只為您吃得放心安心,食品安心無(wú)憂(yōu)。
穆賽伊德牛羊肉系列肉質(zhì)細(xì)膩、色澤紅潤(rùn)、味道純正、勁脆有嚼頭、百吃不厭, 色香味俱全,廣受眾多消費(fèi)者口碑贊譽(yù)。
穆賽伊德醬牛肉、五香牛羊肉系列,肉嫩勁脆有嚼頭
**醬牛肉色澤醬紅,油潤(rùn)光亮,肌肉中的少量牛筋色黃而透明;肉質(zhì)緊實(shí),切片時(shí)保持完整不會(huì)松散,切面成豆沙色;吃起來(lái)咸淡適中,醬香濃郁,酥嫩爽口,不硬不柴西安五香牛肉醬牛肉
查看更多醬牛肉色澤醬紅,油潤(rùn)光亮,肌肉中的少量牛筋色黃而透明;肉質(zhì)緊實(shí),切片時(shí)保持完整不會(huì)松散,切面成豆沙色;吃起來(lái)咸淡適中,醬香濃郁,酥嫩爽口,不硬不柴五香醬牛肉
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精選腱子肉
生肉質(zhì)檢
分割腌制
腌后質(zhì)檢
配方秘制
熟肉質(zhì)檢
包裝成品
出庫(kù)發(fā)貨
牛身上較好吃的3塊大肉 :西冷 三角牛腩 眼肉。 牛肉的品質(zhì)等級(jí)是依牛肉風(fēng)味、嫩度、多汁程度而定,決定性因素是牛肉的成熟度和大理石紋脂肪含量。1、成熟度: 依骨骼結(jié)構(gòu)和瘦肉顏色再分A到E五個(gè)等級(jí),A級(jí)約9到30個(gè)月齡;E級(jí)約72到96個(gè)月齡。2、大理石紋脂肪度: 則可分為10級(jí),是根據(jù)第12及第...
下面我們西安臘牛肉廠(chǎng)家給大家分享一下如何烹飪五香臘牛肉?下面具體了解一下吧!1.原料整理:把牛肉切割成1.5至2千克重的小肉塊,對(duì)后隨肉較后部位須用刀劃開(kāi),使肉容易變紅,鹽味較勻2.腌制:冬季每缸下生...
陜西醬牛筋精要——時(shí)間的味道 我們可能在飯店或者鹵菜店吃過(guò)醬牛筋,那勁道Q彈的口感配上醇香味道,是在其它品種的鹵菜中難以體驗(yàn)到的。對(duì)于一般會(huì)做鹵菜的人而言,用平常鹵菜的方法,卻鹵不出色香味形...
先用刀背將牛肉兩面輕輕拍松(因?yàn)榕H馊赓|(zhì)較硬,這樣做是為了接近菲力細(xì)嫩的口感),并將牛肉橫逆肉紋(切時(shí)以切斷纖維的方向來(lái)橫切)切成半手指粗細(xì)的牛柳(或片)應(yīng)該是切之前就要拍,而不是切好了再拍,那么多牛...
大家對(duì)西安醬牛肉加入料酒都不是特別的熟悉**小編就來(lái)為大家分享一下這方面的內(nèi)容?,F(xiàn)在做詳細(xì)介紹。 料酒就是專(zhuān)門(mén)用于烹飪調(diào)味的酒。在我國(guó)的應(yīng)用已有上千年的歷史,日本、美國(guó)、歐洲的某些**也有使...
西安臘牛肉“硝”:亞硝酸鈉,致癌物質(zhì);但在傳統(tǒng)的肉類(lèi)加工時(shí)會(huì)有用到它,能增加肉的色澤鮮艷度,還有一定的保鮮防腐作用。在腌制肉類(lèi)食品時(shí)有用,例如:灌香腸、腌制臘肉、熏肉、肴肉等。只要總量控制:小于0.2...
醬牛筋是一種很受歡迎的食物,它可以使你吃起來(lái)更加美味可口。如果想要做出好吃的醬牛筋,就需要掌握一些訣竅了。1:準(zhǔn)備材料要想醬牛筋好吃,準(zhǔn)備好材料是必不可少的。首先,你需要選擇一個(gè)合適的醬汁和辣椒。其次,在制作過(guò)程中,一定不要忘記加入白芝麻或者花生。.后,注意觀(guān)察醬牛肉筋和洋蔥絲的變化情況。如果發(fā)現(xiàn)洋蔥變軟了、醬牛肉筋開(kāi)...
牛肚怎么洗?牛肚怎么去腥,陜西醬牛肚廠(chǎng)家穆賽伊得帶大家一起了解下。牛肚即牛胃,牛肚中運(yùn)用.廣的為肚領(lǐng)和百葉,在購(gòu)買(mǎi)牛肚的時(shí)候要特別注意鑒別牛肚的質(zhì)量,特別白的毛肚是用雙氧水、甲醛泡制三四天才變成白色的...
中華民族的飲食文化古今中外文明,受到非常多的人的喜歡。陜西醬牛肉就是一種風(fēng)靡中外的一種牛肉美味吃法,其制作方法有很多,不同的做法風(fēng)格味道也是有差異的,而且這道菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常高的,那么醬牛肉怎么做...
陜西醬牛肉本**和其他大多數(shù)醬鹵**不同之處在于加了當(dāng)歸,而且用量較重,經(jīng)過(guò)本人實(shí)驗(yàn),醬鹵出的菜品有一股淡淡的藥香味,為菜品加分不少。不喜歡藥香味的可以減少用量或者不加當(dāng)歸。配料:底湯10斤,黃豆醬2...
大家好,**小編帶大家一起聊一下**期間是否可以吃醬牛肉,陜西醬牛肉靠譜廠(chǎng)家推薦。理論上來(lái)說(shuō),**期間可以吃任何你想吃的東西。**原理是你吃進(jìn)去的熱量比你消耗的熱量低,你的身體會(huì)分解一部分物質(zhì)(脂肪、蛋白質(zhì))來(lái)彌補(bǔ)這一部分的熱量缺口,你就會(huì)變瘦了。假如你每天運(yùn)動(dòng)以及工作、新陳代謝什么的一共消耗2000大卡,那么為了**...
1910年美國(guó)發(fā)明了**上..臺(tái)壓縮式制冷的家用電冰箱。從此,人們不再懼怕食物的儲(chǔ)藏問(wèn)題。人們利用冰箱節(jié)約了大量的糧食,使得食物能夠長(zhǎng)久的保存,長(zhǎng)久的保持新鮮,這極大得改變了人們的生活方式。關(guān)于恒定低...