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醬牛肉的好處，醬牛肉怎么做？

所屬分類：公司新聞    發(fā)布時(shí)間： 2021-09-06    作者：admin
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      大家對(duì)西安醬牛肉都不是特別的熟悉今天小編就來為大家分享一下這方面的內(nèi)容?，F(xiàn)在做詳細(xì)介紹。

西安醬牛肉
與南方人相比，北方人更喜歡吃肉，主要是因?yàn)樘鞖?。今天就和大家分享一下這個(gè)家庭版秘制醬牛肉的做法。煮出的醬肉香味濃郁，但方法并不復(fù)雜。我喜歡的朋友會(huì)自己嘗試。
食材:牛筋500克，鹽1/2茶匙，醬油60毫升，冰糖20克，爛牛奶1 bsp，豆瓣醬1 bsp，白酒2tbsp，香葉2片，八角10克，干辣椒3個(gè)，大蒜3瓣，姜1片。
開始生產(chǎn):
1.牛筋洗凈，用冷水浸泡30分鐘。
2取出浸泡在出血水中的牛筋，再次清洗。大蒜去皮切片。生姜洗凈切片。干辣椒洗凈備用。
3將牛筋肉放入碗中，倒入醬油，抹勻，加入半片姜片。
蓋上保鮮膜，放入冰箱2小時(shí)。
5將腌制好的牛筋肉一起倒入砂鍋中，加入干辣椒、蒜片、八角、香葉、冰糖、鹽、腐乳、豆瓣醬、白酒和剩下的姜片，倒入適量清水，大火燒開。
6撇去浮沫，小火煨至肉爛，關(guān)火1小時(shí)。
再次開大火，煮40分鐘左右，然后關(guān)火，讓其冷卻。
8將煮熟的牛筋肉取出，放入冰箱冷藏，食用時(shí)取出，切片，裝盤食用。
通過小編今天的這些知識(shí)的分享，是不是很漲知識(shí)，如果大家喜歡的話，可以進(jìn)行收藏哦，本網(wǎng)站會(huì)定期更新相關(guān)的一些知識(shí)，歡迎大家關(guān)注。西安賽伊德食品有限公司竭誠(chéng)為您服務(wù)！