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如何挑選牛肉干，辨別假牛肉干

所屬分類：公司新聞發(fā)布時間： 2022-02-21 作者：admin

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牛肉干又稱“風(fēng)干牛肉”、“風(fēng)干牛肉干”?，F(xiàn)在的牛肉干大多采用黃牛肉制作而成，營養(yǎng)豐富，既可作為菜肴，又可當(dāng)做休閑小吃。隨著食品工藝的變革，現(xiàn)代將很多牛肉熟食制品也歸類于牛肉干，比如手撕牛肉、牛干巴、牛肉條(片)、牛肉絲、牛肉粒，牛肉脯等。

雖然牛肉干經(jīng)過脫水，也有食品添加劑，其實(shí)正規(guī)生產(chǎn)的牛肉干營養(yǎng)流失不大，而且牛肉干有多種風(fēng)味、攜帶方便。所以大家只要選擇正規(guī)品牌牛肉干，就不用太擔(dān)心營養(yǎng)問題。那么如何買到正宗的牛肉干，大家可以看看以下方法。

一、袋裝牛肉干的挑選方法

1、看品牌

到商譽(yù)較好的商場超市購買，并選擇好的品牌。牛肉干品牌身份明確是前提，在網(wǎng)上連品牌、廠家都不標(biāo)明，無法驗(yàn)證的牛肉干請慎重選擇。盡量選擇品牌的袋裝牛肉干。

2、看包裝

包裝產(chǎn)品要密封，無破損，尤其是接觸牛肉干的小包裝不能有密封不嚴(yán)、脹袋、破損的情況，否則就有可能被二次污染。

3、看標(biāo)識

看好包裝上的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、各類食品認(rèn)證標(biāo)識、配料表等。食品標(biāo)明成分或配料表，那些沒有標(biāo)明的消費(fèi)者可要留心，不是不愿標(biāo)就是不敢標(biāo)。

4、保存條件和食用方法

這一條就不能說只是廠家的責(zé)任了，廠家應(yīng)明示保存條件和食用方法，但就算是的牛肉干買來后也要注意用正確的方法保存和食用，才會好吃又。